WellnessByCamilla

En blogg om viktiga saker i mitt liv; om äktenskap, familj, vänskap, böcker, hälsa, resor, inredning och annat kul!

Hemma från båtluffarlivet

Då är vi hemma igen. Sista dygnet på Lådnaön var lika magisk som de tidigare dygnen i skärgården. Kanonväder, bra plats att ta i land på och vattentemperaturen höjdes ett snäpp till. Nytt var att familjen Island tog fram sin gummiring och lät ungarna åka efter båten och så att vi bodde i en kohage... Idag, sista dagen, gick vi ut redan 05.30 med lexie då hon väckte oss. Vi gick förbi korna med henne i famnen och det gick så bra, men sen blev en kviga så nyfiken så hon gick fram till Lexie som skrek skällde och sprang vilket bara gjorde kvigan nyfiknare så hon började springa efter vår stackars... Åkte och åt lunch i Vaxholm och L och E kom också och gjorde oss sällskap. Träffade Å och M snabbt på väg hem. Väl hemma fixade L och E en lyxmiddag åt oss!

Gott & nyttigt!

Jag slutar aldrig förvåna mig själv. Jag gillar inte att baka men tänk vad semester och gott om tid kan göra med en! Nu har jag på min första semestervecka bakat en hel del nyttiga saker, gjort nyttig saft och nu nyttig glass! Jag älskar att jag överraskar mig själv😂👍🏼

Nyttiga bars att ha med som mellis!
Glass gjord av mascarpone, sukrin, avocado, mint och mörk choklad
Flädersaft med agavesirap istället för vitt socker
Väldigt goda nyttiga enkla chokladrutor. Ingen ugn ens.
Raw bollar / nyttiga havrebollar

Pastalunch och hygien-påbud!

I morse påstod dottern, 11 år, att hon känner till jämnåriga som står helt och fullt för att de inte tvättar händerna efter toalettbesök! Detta tog tag i mig! Så vidrigt! Jag vill härmed utlysa ett nationellt påbud: att alla föräldrar för det första givetvis sätter gott exempel att ALLTID tvätta händerna efter sitt toabesök, och att ni säkerställer att ert barn ALLTID gör det! Jag kommer hädanefter frimodigt ställa alla ungar som ska äta något här hemma hos oss, mot väggen med frågan: Har du tvättat dina händer? Får jag lukta på dem? (som gammal rutinerad dagisfröken var det vår utarbetade framgångsrika metod till att få alla barn att bli noga med handhygienen). Vad händer annars? Jo dina händer är den värsta avföringsrika smittkällan och i mitt hus får du då absolut inte fingra på någon hushållsost😷💩 
Apropå livsmedel, här är dagens lunch:
(Laddar med pasta eftersom jag ska vicka för zumbainstruktören M i Sigtuna ikväll)

Strimlad kyckling och pasta med sötsur smak:

kycklingen delar vi i småbitar och det är redan förgrillad sen innan, kryddar den med kycklingfond, curry, timjan, salt och peppar och in i ugnen.
När kycklingen är klar i ugnen tar vi pesto (grön) , strimlade morötter, zucchini, paprika, rödlök. Kryddar med salt peppar curry och tar sweeetchilisås + matlagningsgrädde med kycklingfond i och sedan lägger vi den i micron

(Jag hade inte sötsur sås utan tog en olje/vinägerdressing + hackade en bit syltad ingefära istället).